Oleh: AruM | 3 Juni 2010

Sweet Litte Tart

Tart Lapis Surabaya
Bahan
A Kue Kuning
-10 Kunig telur ayam
– 100 gr gula pasir
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 50 gr tepung terigu
– 125 gr mentega, kocok lembut

B Keu Coklat
-10 Kunig telur ayam
– 125 gr gula pasir
– 1/4 sdt vanili bubuk
– 35 gr tepung terigu
– 15 gr cokelat bubuk
– 125 gr mentega, kocok lembut

C Icing:
– 200 gr gula halus
– 1 sdm air jeruk lemon
– 1 butir , ambil putihnya saja
– pewarna makanan

Cara Membuat

1. Siapkan 3 buah Loyang ukuran 22 X 22 X 4 cm , alasi kertas roti semir margarine
2. Kue kuning:
Kocok telur,gula, dan vanili hingga kental dan putih.
Masukkan tepung terigu, aduk
Tambahkan mentega kocok, aduk.
Tuang adonan kedalam Loyang. Ratakan. Panggang 180 .
3. Buat lagi 1 kue kuning dan kue coklat dengan cara yang sama dengan kue kuning pertama.
4. Ambil satu kue kuning, olesi selai strawberry. Taruh kue coklat diatasnya, tekan.
Olesi atasnya dengan selai strawberry, tumpuk dengan kue kuning lagi. Tekan hingga melekat
5. Icing :
Kocok gula halus dengan pengocok (bukan mixer), campurkan putih telur, kocok rata,
Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata, masukkan pewarna makanan.
6. Oleskan icing ke seluruh permukaan kue. Tutup lapisan atas kue dengan icing yg telah dibentuk dengan kreasi (mawar).

(dari kolekksi dapur ummi edisi no 1/XXII/mei 2010/1431H)


Responses

  1. mm…ko gak ada image nya ya?
    kan lebih menarik kalo ada

    • maaf belum dipraktekkan…
      baru dapet ummi nya tadi…
      kl di ummi aja kadang kan di loakin, jadi resepnya sering ilang,
      kalo dah dipindahin ke sini InsyaAlloh akan lebih awet…

  2. kayanya hobi masak juga nih..
    boleh deh nanti dipesan..
    he..he..he..

    • sekedar belajar… n ngumpulin resep aja… jadi sewaktu2 dituntut masak ada sedikit catatan..😀


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Kategori

%d blogger menyukai ini: